放題（日語：食べ放題），又稱為日式放題，是一種日本料理的方式，亦是一個日語藉詞。"放題"一詞在日語的原本意思是指無限量供應，當在香港流行後便約定俗成，直接取“日本料理任食自助餐”的意思。食放題相信大家食得多了，但是大家又有沒有計劃好，上菜的次序呢?要怎樣才能回本?接下來讓我為大家分享自己的心得。
放題要吃到回本，這是常識吧！要吃得出色才是食家，若要回到本，當然要叫性價比高既食品，這樣才吃得精明。最忌就是因為有限時間而一次過叫了好多食物，然後見到甚麼都放入口，亂吃一通，次序全錯，很容易會因為吃得太快而肚子脹滿，這樣就很不值得了。但是，你追求的是氣氛和朋友相聚便無傷大雅啦，反正人多，大家的食欲便大增，便會享用到更多美食。
下面便是我吃放題的次序，首先可以先由淡到濃，可以先飲湯開胃令自己胃口大開，之後可以吃一些沙律 / 前菜 / 冷盤以幫助接下來的消化。便可以進入正題了，有人會先吃刺身、壽司隨後到熱食：炸物、串燒、鍋物，我則有相反選擇，先吃一些熟食例如一些小菜，特色美食如：元貝、牛柳粒、天婦羅、海鮮等等，之後才吃刺身而壽司吃一至兩塊就夠了，以免因吃太多而錯過不少美食。最後便是甜品了，雪糕和蛋糕等美食也絕對不能放過。
如果只是吃熟食的人，吃完前菜便可直接吃熱食啦。不過即使想回本都好，切忌眼闊肚窄，叫到整枱食物，如吃不完，便是浪費食物，太浪費了！(大嘥鬼)！
