晝暮如常

今天是端午節，不知大家有沒有吃粽子應節呢？

傳統的粽子是以米為主的食品，用葉子包裹米粒。相傳粽子是端午節祭祀龍或伍子胥的祭品，後來楚人為了讓投江過世的屈原遺體不被蝦蟹、魚類所食，就以粽子投江餵魚。

不知各位喜歡吃甚麼粽子？我是南方人主要吃裹蒸粽、鹼水粽和鹹肉粽。我比較喜歡的是裏蒸粽和鹹肉粽，材料主要有經過醃製的肥豬肉，更可加入紅豆、綠豆、鹹蛋黃、栗子、蝦米、冬菇等食材。我個人喜歡有黃豆、鹹蛋黃、肥豬肉、蝦米、栗子的粽子 。雖然很多粽子也有冬菇，可是我並不喜歡冬菇的味道，不知道大家是不是和我一樣，不愛粽子有冬菇呢？

今年家母和外婆突然心血來潮，決定要自己製作鹼水粽、粟米粽和鹹肉粽。前面兩者不用加太多配料，可到了鹹肉粽時，卻要大花費用，用了江瑤柱、蝦米、鹹蛋黃、肥豬肉、栗子、冬菇等食材，重要的是份量十足，色香味俱全。我今年端午節有口福了(流口水)。

我吃粽子時愛沾上砂糖來吃，我看有很多吃法也是沾上醬油來做佐料，可是我吃不同粽子時也是沾上砂糖的，喜歡鹹甜一起上。不知道大家喜歡沾上甚麼來吃粽子呢?或是喜歡吃甚麼粽子？

最後，提醒大家不要吃太多粽子以免身體難以消化。更有小小知識告訴大家，吃完粽子要避免喝涷飲、雪糕或是偏生冷的水果，如西瓜、哈密瓜等，因為容易引起噁心、嘔吐、急性腸胃炎等腸胃道的不適。

撰文者：無關痛狠